#cucina

19 Settembre 2022

Bike_chef e la carbonara nel mondo

Bike_chef, il cuoco in bicicletta ha portato la carbonara dall’Everest a Chernobyl, il suo prossimo progetto sono le ”Carbonara stories” in Islanda.
18 Marzo 2023

Farina di grilli, il cibo della discordia

Il via libera dagli esperti per l'utilizzo degli insetti in cucina. Un ristorante torinese che ha già messo in atto il primo pane con farina di grillo e un’osteria di Bologna la prima pizza a base di farina di grillo. 
16 Aprile 2023

Cucina all’ultimo coltello, le app per risparmiare

Abbiamo fatto un giro per App e food community, con un occhio attento per evitare gli sprechi.